beit-warszawa.org.pl - zwyczaje, kultura, kuchnia Żydowska - naczynia i akcesoria używane w kuchni

    

Obrzędy żydowskie - Szabat

Szabat, podstawowe święto żydowskie, jest doskonałym przykładem wielkiej precyzji i konsekwencji nakazów i zakazów judaizmu. Szabat zaczyna się w piątek o zachodzie słońca, a kończy w sobotę o zmierzchu. Precyzyjne przepisy dotyczą przygotowania domu na święto, przygotowania specjalnych potraw, zapalenia świec szabatowych, modlitwy i obrzędów rodzinnych. W piątek po zachodzie słońca mężczyzna przygotowuje świece, zapala je jednak kobieta i ona błogosławi święto szabatu, odmawiając modlitwę po hebrajsku. Świece zapala się w tym pomieszczeniu, w którym spożywana będzie wieczerza szabatowa. Przed wieczerzą mężczyzna błogosławi wino a następnie dwie chały i dwa pszenne chleby. Obrzęd ten nosi nazwę kidusz. Te dwa bochenki chleba czy chały symbolizują podwójne porcje pokarmu zsyłane Żydom w piątki w czasie wędrówki po pustyni po ucieczce z Egiptu. Wino podaje się najczęściej w srebrnej czarce. Po błogosławieństwie kidushmężczyzna sprawujący kidusz podnosi czarkę prawą ręką i wypija duży haust po czym  z tego samego naczynia piją najpierw mężczyźni, a potem kobiety. Po wypiciu tego wina uczestnicy myją ręce odmawiając po hebrajsku odpowiednią modlitwę. Po tym następuje błogosławieństwo pieczywa. W sobotę rano przed posiłkiem odbywa się drugi kidusz. Często do wina dolewa się mocniejszego alkoholu - wódki. W szabat obowiązują trzy uroczyste posiłki: wieczerza szabatowa, śniadanie szabatowe i wieczerza na zakończenie szabatu. W czasie szabatu nie wolno być głodnym. Święto kończy się zapaleniem świec i odmówieniem modlitwy Hawdali, która składa się również z błogosławieństwa nad winem i światłem szabatu. Obok nakazów sprzyjających modlitwie i kontemplacji szabat wiąże się z zakazami takich zachowań, które skupieniu mogłyby przeszkadzać. Jest to przede wszystkim surowy zakaz wykonywania jakiejkolwiek pracy, włącznie z pracą we własnym gospodarstwie domowym, nawet przygotowania posiłków czy karmieniem inwentarza w przypadku gospodarstw wiejskich. Obowiązuje również zakaz podróżowania, prowadzenia interesów, targowania się itp.



SZTUĆĆE GERLACH – CZYLI JAKOŚĆ, GWARANTOWANA DOŚWIADCZENIEM
Kultura spożywania posiłków bez wątpienia wzrasta w ostatnich latach. Zawdzięczamy to również różnej maści programom poradnikowym, kulinarnym, czy blogom. Bo wspólny posiłek to celebracja chwil, mieszanina smaków, zapachów i bycia razem. Coraz więcej osób zdaje sobie dzisiaj sprawę...
Kalendarze na każdą okazję
Gadżety reklamowe - która osoba nie ma bodaj jednego w swojej torbie czy szufladzie? Są widoczne w rozmaitych postaciach i są naszą własnością. Są to długopisy reklamowe, chyba najbardziej pomocny gadżet. Przeważnie używamy też smycze reklamowe, dzięki którym, klucze lub...
Wymiana automatyki
Udoskonalenie produktywności linii produkcyjnych, modernizacja maszyn poprzez inicjację nowoczesnych programów sterowania. To gwarantuje teraz, wprawna automatyka przemysłowa. Sterowniki Simatic i Sinumeric, na których bazujemy okazują się do tej pory najlepszymi systemami monitoringu maszyn...




israel